פסטיבל ״חנוכה-חג שמן הזית הישראלי" יתקיים השנה בסימן הצדעה ליישובי הדרום ויישובי עוטף עזה

הפסטיבל יתקיים במהלך ימי החנוכה 2-10/12

פסטיבל "חנוכה-חג השמן הישראלי" של ענף הזית במועצת הצמחים, יתקיים השנה בסימן הצדעה ליישובי עוטף עזה ויישובי דרום הארץ. הפסטיבל יתקיים בבתי הבד השונים בכל חלקי הארץ, בדגש על הדרום, במהלך ימי חופשת חנוכה בתאריכים 2-10/12.

חנוכה נחשב באופן מסורתי כחג השמן הנחוג עם סיום תקופת המסיק וחגיגות הפקת השמן החדש. בארץ פועלים כיום כ-120 בתי בד המפיקים כ-18,000 טון שמן זית ישראלי איכותי. הטכנולוגיה שפותחה בישראל מאפשרת השקיית עצי זית במים מליחים או מושבים ובכך ניתן לגדל בישראל עצי זית גם בצפון הנגב והנגב המערבי ובכללם ישובי עוטף עזה: עין הבשור, יושיביה, ניר משה, תקומה, מבטחים, ניר עקיבא ואחרים.

השנה יתקיים הפסטיבל המסורתי של ענף הזית במועצת הצמחים בסימן הצדעה לתושבים, ליישובים ולמגדלי הזיתים בעוטף עזה ולתושבי דרום הארץ.



מוקד הפסטיבל, שיערך בשורה של בתי בד ברחבי הארץ, יהיה בבית הבד "ביתן הבד" שבמושב יושיביה, במערב הנגב הצפוני, במועצה האזורית שדות נגב.

במהלך הפסטיבל יוכלו המבקרים ליהנות מסיורים מודרכים בבית הבד השונים, סדנאות שף עם מנות על טהרת שמן הזית, כולל הסברים, טיפים והדגמה לעיני הקהל,דוכני שמן זית וזיתים, דוכנים של תוצרת חקלאית מישובי עוטף עזה ודוכני מזון. לילדים יתקיימו סדנאות תיפוף על פחי שמן זית, משחקי רצפה, ומופע בועות סבון, הפעלות וסדנאות יצירה. בנוסף, המבקרים יוכלו לטעום את שמני הזית "ראשון המסיק" הידועים בטעמם העז, לראות מקרוב את תהליך הפקת השמן, להשתתף בסדנאות בנושא יצור שמן זית ומוצרים נלווים וכמובן לרכוש שמן זית ישראלי טרי ישר מהעץ לבקבוק.

מסעדות האזור יציעו מתכונים באווירת הפסטיבל ובנוסף יתקיימו סיורים חקלאיים באזור.

להלן פירוט פעילויות פסטיבל "חנוכה-חג השמן הישראלי" ברחבי הארץ:

פרטים מלאים: אתר ענף הזית:http://www.oliveboard.org.il/

ובפייסבוק: ענף הזית במועצת הצמחים