סיור בואדי ניסנס של ארז גולקו



מחפשים סיור בואדי ולא יודעים מאיפה להתחיל?

שלום שמי ארז גולקו ואני שמח להזמין אתכם להצטרף אליי בדרכים הראשיות והצדדיות שבהן אני הולך בואדי ניסנאס, בחיפה ומהן אני שואב את ההשראה ליצירה שלי במטבח. אני אכיר לכם את האנשים מאחורי חומרי הגלם האותנטיים והמשובחים ביותר שיש לוואדי ניסנאס להציע, נשמע את סיפורם האישי והמקצועי. ניחשף לריחות ולטעמים העזים שעוטפים את החנויות ואת הסמטאות מזה שנים רבות בעיר חיפה.

מה עושים בסיור ואדי ניסנאס?

במהלך הסיור בואדי ניסנאס נבקר בנקודות משמעותיות המאפיינות את הצד הקולינרי השורשי של העיר חיפה, בדגש על הדו קיום המיוחד שמאפיין את העיר ואת תושביה. תכירו מקומות שקיימים במשך דורות: בית קלייה קפה חיפה, פלאפל הזקנים, דוכן הירקות של איוב, ועוד ועוד.. כמובן שהסיור ילווה בטעימות (:..) אף סיור אינו דומה לזה שהיה לפניו או לזה שיהיה אחריו, אני ביחד אתכם הולך לאן שהריחות ייקחו אותנו.. משך הסיור: שעתיים וחצי.